750 ml

R$195,00

Frisante demi-sec elaborado com mel de abelha nativa Jupará, pólen e levedura.

Leve e refrescante, traz aromas intensos de frutas amarelas como manga e carambola, notas florais e amendoadas.

Possui dulçor sutil equilibrado por uma acidez vibrante e final longo.

Harmonização:

Entradas:

• Frutos do mar
• Culinária asiática levemente picante
• Queijos frescos
• Sobremesas a base de frutas 

Teor Alcóolico: 9%

Temperatura de consumo: 10-12 °C

Como consumir: Sirva na temperatura recomendada, em um copo ou taça apropriados. Antes do primeiro gole, observe os aromas e permita que as notas desenvolvidas durante a fermentação se revelem gradualmente. Ao provar, explore as nuances da bebida, percebendo sua textura, equilíbrio e as diferentes características que se destacam ao longo da degustação.

Ingredientes: Mel de Jupará (100%), Água, Pólen e Leveduras.

Método de produção: Fermentação natural e lenta, carbonatação controlada.

Perfil sensorial:

Apresenta acidez equilibrada, leve dulçor residual e caráter cítrico persistente.

Final longo, refrescante e persistente.

Dúvidas Frequentes

O transporte é refrigerado?

Não, nenhum dos nossos produtos necessita de refrigeração para transporte. Apenas antes do consumo.

Qual a diferença desse hidromel para os outros?

O hidromel da Casa Melí nasce de uma proposta diferente da maioria dos rótulos do mercado: valorizar a origem do mel, os ingredientes naturais e a experiência sensorial em cada garrafa.

Enquanto muitos hidroméis utilizam bases padronizadas, a Casa Melí trabalha com méis selecionados , incluindo méis de abelhas nativas brasileiras, trazendo perfis aromáticos únicos, mais complexos e delicados.

A produção é feita em pequenos lotes, com cuidado artesanal e atenção aos detalhes do processo fermentativo, resultando em bebidas equilibradas, sofisticadas e autênticas.

Mais do que uma bebida alcoólica, cada hidromel é pensado como uma experiência: sabores que harmonizam com momentos especiais, natureza, brasilidade e descoberta.

O que é uma abelha sem ferrão?

As abelhas sem ferrão são espécies nativas conhecidas por sua natureza dócil e pela incrível importância para o equilíbrio da biodiversidade. Diferente das abelhas comuns, elas possuem o ferrão naturalmente atrofiado, ou seja, não conseguem ferroar.

Além de serem fundamentais para a polinização de flores, frutas e plantas nativas, produzem méis raros e sofisticados, com sabores únicos que variam conforme cada espécie e região.

Criadas de forma sustentável, as abelhas sem ferrão representam uma conexão entre natureza, preservação e sabores únicos da biodiversidade brasileira.